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Auf Rum basierende Karibikdrinks von oft einfacher Struktur, meist mit Limetten oder frischer Minze zubereitet.

Rezept: 5 cl kubanischer Rum, 1 Bl weißer Rohrzucker, 5 Limettenkeile, 5 Minzeblätter, Soda zum Auffüllen Zubereitung: direkt im Glas Limettenkeile und Rohrzucker zerstampfen, anschließend kurz die Minzeblätter (keine Minzesuppe) zerstampfen, mit crushed ice und Rum auffüllen, umrühren und mit Soda floaten Garnituren: 1 Minzestrauß Glas: Highball Eis: crushed ice Gesamtmenge: ∼ 12 cl

Mojito


Rezept: 5 cl kubanischer Rum, 1 Bl weißer Rohrzucker, 5 Limettenkeile, 5 Minzeblätter, Soda zum Auffüllen
Zubereitung: direkt im Glas Limettenkeile und Rohrzucker zerstampfen, anschließend kurz die Minzeblätter (keine Minzesuppe) zerstampfen, mit crushed ice und Rum auffüllen, umrühren und mit Soda floaten
Garnituren: 1 Minzestrauß
Glas: Highball
Eis: crushed ice
Gesamtmenge: ∼ 12 cl
Rezept: 5 cl weißer kubanischen Rum, Cola zum Auffüllen Zubereitung: direkt im Glas 3 Limettenkeile pressen und hineingeben, anschließend mit Eiswürfel, Rum und Cola auffüllen Garnituren: 3 Limettenkeile Glas: Highball Eis: Eiswürfel Gesamtmenge: ∼ 13 cl

Cuba Libre


Rezept: 5 cl weißer kubanischen Rum, Cola zum Auffüllen
Zubereitung: direkt im Glas 3 Limettenkeile pressen und hineingeben, anschließend mit Eiswürfel, Rum und Cola auffüllen
Garnituren: 3 Limettenkeile
Glas: Highball
Eis: Eiswürfel
Gesamtmenge: ∼ 13 cl
Rezept: 4 cl weißer kubanischen Rum, 2 cl brauner kubanischen Rum, ½ cl Grenadine, 3 Limettenkeile Zubereitung: direkt im Glas 3 Limettenkeile pressen und hineingeben, anschließend mit crushed ice, Rum und Grenadine auffüllen und umrühren Garnituren: 3 Limettenkeile Glas: Highball Eis: crushed ice Gesamtmenge: ∼ 8 cl

Habana Libre


Rezept: 4 cl weißer kubanischen Rum, 2 cl brauner kubanischen Rum, ½ cl Grenadine, 3 Limettenkeile
Zubereitung: direkt im Glas 3 Limettenkeile pressen und hineingeben, anschließend mit crushed ice, Rum und Grenadine auffüllen und umrühren
Garnituren: 3 Limettenkeile
Glas: Highball
Eis: crushed ice
Gesamtmenge: ∼ 8 cl
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